الفئات: ريادة الأعمال
مهارات ومعلومات كثيرة مختلفة لفتح مطعم، أولها التخطيط الجيد والمحكم لبدء هذا المشروع وتعلم الكثير عن فنون الإدارة والتسويق، ومعرفة جيدة، ودراية بالسوق، والمنافسين.
مهارات حل المشكلات والتنبؤ والتوقع السليم مما يساعدك على وضع الخطط المناسبة، تعلم كيفية وضع نظام عمل شامل القوانين اللازمة وتعيين الموظفين الكفء للمكان.
الكثير عن سلاسل الإمداد والتنسيق التنظيمي والإستراتيجي لوظائف الأعمال، كما ستتعرف على كيفية استخدام ودمج تكنولوجيا المعلومات في تطوير صناعة المطاعم.
دروس مجانية
المفتاح # 1: ريادة الأعمال
المفتاح # 2: دراسة السوق وتحليل الجدوى
المفتاح # 4 و ال P الثانية: موقع المطعم- 2
المفتاح # 4 و ال P الثانية: موقع المطعم - 3
المفتاح # 12: سلسلة الامداد و التموين
المفتاح # 12: سلسلة الإمداد و التموين - 2
1. 20 مفتاح لتأسيس مطعم ناجح
مقدمة عن الدورة التدريبية
المفتاح # 1: ريادة الأعمال
مخطط نموذج العمل
المفتاح # 2: دراسة السوق وتحليل الجدوى
دراسة وتحليل السوق - 2
المفتاح # 3 : تطبيق ال 7p's
ال 7p's - الجزء 2
ال P الأولى: المنتج (تصميم المنيو)
المفتاح # 4 و ال P الثانية: موقع المطعم
المفتاح # 4 و ال P الثانية: موقع المطعم- 2
المفتاح # 4 و ال P الثانية: موقع المطعم - 3
المفتاح # 5 وال P الثالثة: تسعير قائمة الطعام
ال P الثالثة: هندسة المنيو
المفتاح # 6 وال P الرابعة: الترويج
المفتاح # 6 وال P الرابعة: الترويج -2
المفتاح # 7 وال P الخامسة : الأشخاص
المفتاح # 8 المفتاح وال P السادسة: الأدلة المادية
المفتاح # 9: خطوات التشغيل جزء 1
المفتاح # 9: خطوات التشغيل 2
المفتاح #10: تصميم المطعم ومعداتة
المفتاح # 10: تصميم المطعم ومعداتة - 2
المفتاح # 11: الموظفيين - الاختيار والتعيين
المفتاح # 11: الموظفين وتدريبهم
المفتاح # 11 - تحفيز الموظفين
المفتاح # 12: سلسلة الامداد و التموين
المفتاح # 12: سلسلة الإمداد و التموين - 2
المفتاح # 12: سلسلة الامداد و التموين - 3
المفتاح # 13: نظام إدارة سلامة الغذاء
المفتاح #13: نظام ادارة سلامة الغذاء - 2
المفتاح # 13: نظام ادارة سلامة الغذاء - 3
المفتاح # 13: نظام ادارة سلامة الغذاء - 4
المفتاح # 13: نظام ادارة سلامة الغذاء - 5
المفتاح # 14: التشغيل اليومى للمطعم
المفتاح # 14: التشغيل اليومى للمطعم - 2
المفتاح # 15: قائمة المكسب و الخسارة
المفتاح # 15: قائمة المكسب و الخسارة جزء 2
المفتاح # 15: قائمة المكسب والخسارة جزء 3
المفتاح # 16: نظام الكمبيوتر المتبع للرقابة
المفتاح #17: الوضع القانوني للمطاعم و جهات التفتيش الخارجية
المفتاح # 18: شرح المطعم علي نموذج Business Model Canvas
المفتاح #19: المطاعم و الأستدامة
المفتاح # 20: كيف تمول مطعمك
بنيت على ثمانية عشرعامًا من الخبرة في إدارة المطاعم الدولية، هذه الدورة التدريبية هي دليلك المفصل لإدارة أعمال المطاعم. سوف تتعلم عشرون مفتاح لتأسيس مطعم ناجح موضوعًا رئيسيًا في مجال إدارة المطاعم، بدءًا من تنقيح الفكرة إلى طرق التنفيذ والتشغيل وانتهاءً بالتقييم. الدورة مثالية لرواد الأعمال في مجال المطاعم وأصحاب المطاعم ومديري العمليات ومديري المناطق. سوف تتعلم الأخطاء الشائعة التي يرتكبها رواد الأعمال وأصحاب المطاعم عند فتح مطعم جديد دون تخطيط وتنفيذ مناسبين.
ستحتاج هذه الدورة إلى فهم جيد للمستويات الأساسية إلى المتوسطة من اللغة الإنجليزية.
مستشار وخبير في قطاع الضيافة
3,199 متعلمين
2 دورة